Pierre Dupuis ( 1610-1682 ), Prunes, courges et pêches sur un entablement de marbre, 1650, musée du Louvre, page du musée qui montre un bel agrandissement ici
Cette magnifique nature morte me fait penser à celles d‘Adriaen Coorte, peintre hollandais de la fin du XVIIème siècle, l’entablement est un point commun, revoir sur cette page.
La prune farouche se voile de pruine bleutée, rougit malgré elle et ne se livre pas à l’âge adulte. Elle est pourtant une bonne drupe du verger !
C’est une drupe parce qu’elle est un fruit indéhiscent.
La drupe prude !
Ah, indéhiscent, cet adjectif-là concerne les fruits comme les prunes mais ne compte pas pour des prunes ! Il nous plonge dans le Gaffiot !
Un fruit indéhiscent est un fruit qui ne s’ouvre pas à maturité. La déhiscence concerne inversement les végétaux qui ouvrent leurs valves, leurs membranes, leurs noyaux pour délivrer le contenu, comme par exemple le pavot, l’iris …
Déhiscent vient du verbe latin dehiscere = ouvrir, qui vient du verbe hiascere = s’entrouvrir, et qui donne le mot » hiatus » = action d’ouvrir en latin.
De ces délicates prunes bleues finement observées par le peintre, je passe, par un hiatus maladroit, aux billes dorées du jardin, les mirabelles.
Le mirabellier est en avance, je l’ai déjà secoué hier et une bonne averse est tombée, pas de pluie hélas, mais de prunes jaunes roussies par le soleil.
récolte pour une tarte : ce petit fruit charmant m’a fait comprendre la définition de ce mot peu courant : l’indéhiscence.
J’ai passé beaucoup de temps à dénoyauter ces prunes minuscules qui en effet ne risquent pas de livrer leur contenu !
tarte savoureuse !
L’été dernier j’avais montré ma tarte aux myrtilles, en bas de cet article , cette année aussi je peux indiquer ma recette de tarte aux prunes à qui le désire !
Le fruit indéhiscent a livré son parfum et sa saveur à la cuisson !
Je veux bien ta recette de tarte aux mirabelles.
Miam !
Alors là, Grillon, j’en ai l’eau à la bouche, que dis-je: j’en bave littéralement…les mirabelles sont mon péché mignon: tarte, clafoutis, compote, confiture, liqueur et pour digérer toutes ces gourmandises, un petit verre de mirabelle évidement…mais un peu de patience encore: elles ne sont pas encore arrivées chez nous, et au jardin, hélas, le mirabellier a rendu l’âme.
En attendant, je savoure vos images!
Je confirme que cette tarte fut un délice… j’en salive encore!! Merciiiii !
Hummm ! J’adore les mirabelles et pour l’instant je n’en ai pas vu beaucoup sur le marché que je fréquente en vacances.
Heureusement, nous nous rattrapons avec les reines-claudes de notre jardin !